Le ricette del Carnaroli
Il riso Carnaroli da Carnaroli non ha rivali nella capacità di tenere la cottura: è perfetto per ogni piatto (tradizionale o innovativo) che richieda la consistenza di un chicco saporito e corposo
Le qualità del Carnaroli
Il riso Carnaroli da Carnaroli è privo di glutine e quindi adatto anche ai celiaci. Inoltre ha poco sodio e contiene aminoacidi essenziali che lo rendono altamente digeribile
Il territorio del Carnaroli
Pavia è la prima provincia risicola d’Europa: quasi 85 mila ettari sono dedicati alle risaie, e qui si trovano 6 dei 9 mila ettari coltivati in tutta Italia a Carnaroli da semente Carnaroli